連休は家でBBQ♪
我が家は年末年始、GW、お盆などには
全くお出かけをしない主義。何より人ごみと渋滞が苦手な夫婦なので、
息子にはかわいそうですが・・・これは変えられない(笑)
この連休は家でBBQを2回やりました。
BBQと言っても3人だけなので、本格的なグリルまでは出さずに
焼肉って感じ(笑)
私が焼き鳥命な人なので、まずは焼き鳥から始まります。
初日はコストコのお肉売り場のおばちゃんおすすめな、カルビの塊を焼きました。
シドニーで買ってきたハーブシーズニングをまぶして焼きます。
息子の大好きな玉ねぎも甘くなるまでじっくり。
後は家にある野菜、この日はズッキーニ。
ズッキーニはきゅうりみたいだけど、これはかぼちゃの仲間なんですよね。
作って冷凍してあったベーグルも焼いて、マシュマロまで焼きました。
サラダはほうれん草とカリカリベーコン。シャンパンと共に!!満腹満腹。
2回目はこれまた焼き鳥から始まり~。私はネギ間大好き人間。
今回はらでぃっしゅにおいしいネギが入っていたので、ネギ間を20本!
そして、ステーキ。これもコストコのおばちゃんおすすめの
肩ロース塊肉。これをステーキ部分、シチューなどに使うバラ部分、
牛筋に分けてさばき、今回使ったのははステーキ部分。
またまたシーズニングで焼きました。
そして、焼肉用のカルビが冷凍で少しあったのと、
先日作った焼肉のたれが残っていたので、玉ねぎとカルビは焼肉のたれで
頂きました。これはこれでおいしい☆
そして〆は焼きおにぎり♪ 炭でじっくり焼くおにぎりは本当においしいんですよね。
気軽なBBQですが、外で食べるごはんはおいしいです。
この日はなんどSuper Moon。 明るく美しい満月を見ながら
おいしいビールとおいしいご飯。 どこにも出かけなくても、こんなGWも
息子の思い出に残ってくれるといいな~ なんて思いながら・・・
毎日毎日飲んだくれな連休を過ごしました☆
全くお出かけをしない主義。何より人ごみと渋滞が苦手な夫婦なので、
息子にはかわいそうですが・・・これは変えられない(笑)
この連休は家でBBQを2回やりました。
BBQと言っても3人だけなので、本格的なグリルまでは出さずに
焼肉って感じ(笑)
私が焼き鳥命な人なので、まずは焼き鳥から始まります。
初日はコストコのお肉売り場のおばちゃんおすすめな、カルビの塊を焼きました。
シドニーで買ってきたハーブシーズニングをまぶして焼きます。
息子の大好きな玉ねぎも甘くなるまでじっくり。
後は家にある野菜、この日はズッキーニ。
ズッキーニはきゅうりみたいだけど、これはかぼちゃの仲間なんですよね。
作って冷凍してあったベーグルも焼いて、マシュマロまで焼きました。
サラダはほうれん草とカリカリベーコン。シャンパンと共に!!満腹満腹。
2回目はこれまた焼き鳥から始まり~。私はネギ間大好き人間。
今回はらでぃっしゅにおいしいネギが入っていたので、ネギ間を20本!
そして、ステーキ。これもコストコのおばちゃんおすすめの
肩ロース塊肉。これをステーキ部分、シチューなどに使うバラ部分、
牛筋に分けてさばき、今回使ったのははステーキ部分。
またまたシーズニングで焼きました。
そして、焼肉用のカルビが冷凍で少しあったのと、
先日作った焼肉のたれが残っていたので、玉ねぎとカルビは焼肉のたれで
頂きました。これはこれでおいしい☆
そして〆は焼きおにぎり♪ 炭でじっくり焼くおにぎりは本当においしいんですよね。
気軽なBBQですが、外で食べるごはんはおいしいです。
この日はなんどSuper Moon。 明るく美しい満月を見ながら
おいしいビールとおいしいご飯。 どこにも出かけなくても、こんなGWも
息子の思い出に残ってくれるといいな~ なんて思いながら・・・
毎日毎日飲んだくれな連休を過ごしました☆
by pyon-pyonkichi09
| 2012-05-10 06:21
| Cooking (Home)